От: Павел
Необходими продукти:
За саламурата (за 1 л. вода):
- 1 л. вода;
- 40 гр. сол.
Зеленчуци:
- зелени домати (с 2 резки с ножа отгоре);
- зеле (на едри парчета);
- моркови (на 2-3 парчета);
- чорбаджийски чушки (цепнати);
- люти чушки (цепнати);
- карфиол (на розички);
- целина;
- хрян.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В подходящ съд или съдове смесено редим зеленчуците.
Приготвяме солена вода, като на всеки 1 л. вода слагаме 40 гр. сол. Наливаме в съда и затваряме. Периодично разбъркваме. Съхраняваме на хладно.