Бърза баничка със сирене на тиган

От: Павел

Необходими продукти:

• 4 кори за баница;
• 100 гр. сирене;
• 1 яйце;
• сол;
• олио.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме 2 кори на кръст в намазнен тиган и ги намазваме с олио. Поръсваме със смес от сирене и яйцето (и сол, ако е необходимо). Отгоре слагаме 1 кора, намазваме я с олио и поръсваме със сместа. Покриваме с последната кора и сгъваме всички краища навътре. Намазваме с олио.

Печем на умерен котлон до зачервяване отдолу (проверяваме отстрани с нож). Обръщаме баницата на голям капак, намазняваме тигана и преплъзваме (връщаме) баницата и печем по същия начин и от другата страна.