От: Селджан Али
Необходими продукти:
- лозови листа;
- 1 кг. ориз;
- 200 гр. олио (краве масло);
- 2 бр. кромид лук;
- черен пипер на вкус;
- джоджен на вкус;
- 1 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме маслото до златисто, като добавяме вътре подправките.
Сваряваме ориза в малко вода и сол. Заливаме със запържената с подправките мазнина и разбъркваме. Покриваме и оставяме оризът да набъбне.
Слагаме по 1 с. л. от плънката върху всяко листо и навиваме на сарма. Подреждаме ги в тава. Заливаме със сос от 1 с. л. запържена мазнина и 1 ч. ч. вода.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност. Изваждаме, покриваме с кърпа и оставяме така за 30 минути.
