От: Рецептите на баба
Необходими продукти:
- 900 гр. брашно (пресято);
- 1 яйце;
- 1 1/2 ч. ч. прясно мляко (топло);
- 1 кубче мая;
- 1 ч. л. оцет;
- ½ ч. ч. хладка вода;
- 1 щипка захар;
- 1 с. л. сол;
- 60 гр. краве масло (меко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса, докато удвои размера си.
Премесваме и оформяме на кръгла пита или във форма по избор. Поставяме я в покрита с хартия за печене тава. Поръсваме ги с малко брашно и отгоре правим няколко резки (по-дълбоки или по плитки по избор.
Печем в загрята фурна на 180 градус до готовност.
