От: Рецептите на баба
Необходими продукти:
- 1 /2 кубче мая;
- 1 ½ ч. ч. прясно мляко;
- 1 щипка захар;
- 1-2 щипка сол;
- 1 с. л. оцет;
- 1 яйце;
- 500 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в подсладеното прясно мляко. Когато шупне, добавяме киселото мляко с разтворената в него сода и останалите продукти. Омесваме средно по твърдост тесто.
Оформяме на малки топченца, които покриваме и оставяме да втасат. След това с намазнени ръце разтегляме някои от тях.
Пържим в сгорещено олио.
