От: Рецептите на баба
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (пресято);
- 300 мл. вода;
- ½ кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- сирене за плънка (натрошено);
- масло за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме нелепнещо и средно меко по твърдост тесто. Разделяме го 8-10 топки, които завиваме и оставяме да отпочинат за 10-на минути.
Разточваме всяка топка на тънка кора, поръсваме с олио и сирене. Навиваме на руло, свързваме краищата, завиваме на 8-ца и през средата сгъваме на две. Разточваме леко.
Печем в леко намазнен и загрят сач или тиган с незалепващо дъно. Обръщаме, намазваме изпечената страна с масло, а когато се изпече и другата страна.
