От: Рецептите на баба
Необходими продукти:
- 1 кг. свински врат с кост;
- 1 глава лук (на едро);
- черен пипер на вкус;
- лют червен пипер на вкус;
- кимион на вкус;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Овкусяваме пържолите с подправките и лука и прибираме в хладилника за 2-3 часа.
Отделяме лука и по отделно печем равномерно от всяка страна на скара с дървени въглища.
Поднасяме със Селски хлебчета.
