Talkuvam.bg

Пастички „Витоша“

Пастички „Витоша“

От: Рецептите на баба


Необходими продукти:

За блатовете:
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците със солта и 150 гр. захар на сняг.

Отделно разбиваме жълтъците с останалата захар и внимателно добавяме белтъчната смес. Прибавяме ванилия и по малко брашното, като разбъркваме с шпатула в една посока. Разделяме сместта на две и в едната половина добавяме малко како за цвят.

Разливаме смесите в покрити с хартия за печене правоъгълни тави.

Печем по отделно във фурната на 180 градуса 7-8 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат. Разрязваме на дълги правоъгълници.

Глюкозата разреждаме с 2 с. л. от водата. Останалата вода смесваме със захарта и загряваме на котлона до стопяването на захарта.

Разбиваме масло и с постоянно бъркане добавяме разтворената глюкоза и след това захарния сироп и ванилията.

Подреждаме правоъгълниците един върху друг, като ги намазваме с крем. Разрязваме по дължината и по диагонала на лицевата част. След това обръщаме едната част и подреждаме така пастата. Може и да нарежем на различни по ширина правоъгълници, които да подредим.

Измазваме от всички страни с крем и украсяваме по избор.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...