Постни краваи за Бъдни вечер

Постни краваи за Бъдни вечер

От: Рецептите на баба


Необходими продукти:

  • около 500 гр. брашно (смес от тип 650 и 500, 3:1);
  • 250 мл. газирана вода (на стайна температура);
  • 2-3 супени лъжици олио;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 пакетчета бакпулвер (1 ч. л. сода бикарбонат и 1/2 ч. л. оцет или лимонената киселина).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашната със солта, захарта и бакпулвера и оформяме кладенче. В него изсипваме по малко от газираната вода и омесваме нелепнещо  и средно твърдо тесто. Отделяме малко за украса и оставяме да отпочинат за около 10 минути.

Откъсваме малки парчета от тестото, в средата им правим дупка и с разтегляне оформяме краваите. Някои завиваме на осморка.

От отделеното тесто оформяме житни класове или други елементи за украса. Закрепяме ги към питката, като леко ги навлажняваме.

Печем в загрята фурна на 180 градуса. Поставяме във фурната и метална купичка с вода. Печем около 40 минути. По желание може да намажем готовите краваи с малко смес от олио и вода.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*