Talkuvam.bg

Баклава с меки кори

Баклава с меки кори

От: Мерджан Байрям


Необходими продукти:

За тестото:
За сиропа:
  • 4 ч. ч. захар;
  • 4 ч. ч. вода;
  • 2 резенчета лимон (по желание).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото, като по малко добавяме брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разделяме го на малки топчета, покриваме и оставяме да отпочинат за 5-10 минути.

Разточваме от 5 топки малки кори с размерите на малка чинийка и ги поставяме една върху друга, като слагаме по между им нишесте. Разточваме заедно с помощта на още нишесте на голяма кора с размерите на тавата.

Поставяме в тавата и поръсваме с орехи или други ядки по желание. Отгоре редим следващите 5 кори, орехи и така, докато свършат.

Нарязваме баклавата на ромбчета или на полумесеци (Баклава на полумесеци) поливаме равномерно с разтопено масло.

Печем във фурната на 170 градуса до готовност.

Слагаме водата със захарта в подходящ съд и варим около 10 минути. Добавяме лимоновия сок и сваляме от котлона. Оставяме да се охлади.

С охладения сироп заливаме охладената баклава и оставяме да омекне.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...