Родопска баница с тиква

Необходими продукти:

• 100 гр. захар;
• 500 гр. тиква;
• 200 гр. ориз;
• 100 гр. краве маслo;
• 2 яйца;
• 3 гр. сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Към обелената, почистена и нарязана на кубчета тиква, разбъркана с малко сол, се прибавят полусвареният ориз, разбитите яйца и захарта. Всичко се разбърква добре, изсипва се в намазана с масло тава и се заглажда. Отгоре се поставят бучки масло или се залива с разтопено масло. Пече се в умерена фурна.