Talkuvam.bg

Колаци по родопски

Колаци по родопски

Необходими продукти:

  • Около 600-700 гр. брашно
  • 500 гр. кисело мляко
  • 1-2 яйца
  • 5 гр. сода бикарбонат
  • 8 гр. сол
  • 50 мл. олио за намазване на плочата
  • 100 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

От киселото мляко, яйцата, солта, содата и брашното се приготвя рядко тесто (като много гъста боза).От тестото се взима с черпак или дървена лъжица и се изсипва върху нагрята плоча или тиган. След изпичане от едната страна се обръща с лопатка. Изпечените от двете страни колаци се нареждат един върху друг като всеки се маже с масло. Може да се поръсят по желание с пудра захар или мед. Плочата или тигана се мажат с олио или жълтък.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...