Пухкава и вкусна питка с кисело и прясно мляко

Пухкава и вкусна питка с кисело мляко

От: Поли Димитрова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно (пресято);
  • 400 мл. прясно мляко;
  • 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 4 с. л. кисело мляко;
  • 4 с. л. олио;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 ч. ч. краве масло (разтопено, за намазване на корите);
  • сусам (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Разбиваме яйцата с останалото мляко.

Оформяме в брашното кладенче и в него изсипваме всички продукти и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме на 6 топки, които разточваме на кори и намазваме с краве масло. Подреждаме ги по три една върху друга. Всяка половинка от площта им нарязваме на успоредни ленти. Навиваме на рула и подреждаме в тава покрити с хартия за печене. Намазваме със смес от разбития жълтък, малко олио и прясно мляко. Поръсваме със сусам и оставяме да втаса за около 30 минути.

Печем във фурна на 180 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*