Родопска баница с картофи

Родопска баница с картофи

От: Марияна Каварджиева


Необходими продукти:

За тестото:
  • 2/3 водна чаша вода (хладка);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. оцет;
  • 1 ч. л. олио;
  • около 500 кг. брашно.
За плънка:
  • 500 гр. картоф (сварен, настъргани);
  • 300 гр. сирене (натрошено);
  • краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и омесваме всички продукти за тестото. Разточваме на 2 или три кори.

Подреждаме в намазнена тава като ги поръсваме (без последната) с разтопено масло и със смес от картофи и сирене.

Печем от двете страни на газов котлон, сач или на печка с дърва. Обръщаме с помощта на дъска (капак). Намазваме с масло.

Приготвяме една голяма баница или две по-малки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*