Качамак (Пареник)

Качамак (Пареник)

От: Меди Ходжова


Необходими продукти:

  • 300 гр. царевично брашно;
  • 4 картофа (обелени);
  • сол.
За гарниране:
  • 1 буркан консервирано месо (или сварено и леко запържено месо);
  • 1-2 яйца;
  • 100 гр. краве масло;
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • 200 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите посолена вода. Намачкваме заедно с в около 800 мл. от водата и с разбъркване добавяме царевичното брашно. Бъркаме, докато сместа започне да се отделя от стените на тенджерата.

Изсипваме месото в тава и поставяме в загрята на 180 градуса фурна, докато се разтопи мазнината. Прибавяме яйцата и бъркаме.

Отгоре разпределяме горещия качамак, с лъжицата оформяме ямки и заливаме сгорещеното масло с червения пипер. Отгоре поръсваме обилно със сирене.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*