Бързи мекици

От: Вирджиния

Необходими продукти:

• 500 гр. пшенично брашно;
• ½ кубче прясна мая;
• 250 гр. вода;
• 1 ч.л. захар;
• 1 ч.л. сол;
• олио за пържене.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в малко хладка подсладена вода и се оставя за около 5 мин. да шупне. Смесва се с останалите продукти за тестото и се омесва меко тесто. Покрива се и се оставя да втасва за около 30 мин.

От тестото се оформят малки мекици и се пържат от двете страни в тиган с нагорещено олио.

Сервират се по желание с: пудра захар, сладко, течен шоколад, мед, сирене.