От: Джери
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1/2 кубче прясна мая;
- 1 ч.л. захар;
- 1 ч.л. сол;
- 1 с.л. олио;
- 300-400 мл. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в подсладена хладка вода и се оставя за 5 минути да шупне. Брашното се смесва с шупналата мая, солта и олиото. Постепенно с разбъркване към брашнената смес се добавя водата и се омесва меко тесто. Оставя се да втаса за около 30 минути. От тестото се откъсват парченца и се оформят малки хлебчета (според разполаганото времето също могат да се оставят да втасат за около 30 минути).
На сгорещен и намазнен тефлонов тиган или сач хлебчетата се запичат равномерно от всички страни.
