От: Мина Моллова
Необходими продукти:
- 2 бр. кори (одрински);
- 6 тиквички (настъргани);
- ½ с. л. сол;
- 1 шепа фино царевично брашно (пшеничен грис);
- 200 гр. ситно фиде;
- 2 с. л. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Посоляваме тиквички със солта и оставяме да престоят за 1 час и леко отцеждаме (без да ги притискаме). Добавяме брашното, фидето и захарта и разбъркваме.
В намазнена тава поставяме една кора, поръсваме равномерно плънката и покриваме с втората.
Печем на печка и обръщаме или във фурната само на долен реотан и след това обръщаме, за да се изпече от двете страни.
