Talkuvam.bg

Баница от тиквички по родопски

Баница от тиквички по родопски

От: Мина Моллова


Необходими продукти:

  • 2 бр. кори (одрински);
  • 6 тиквички (настъргани);
  • ½ с. л. сол;
  • 1 шепа фино царевично брашно (пшеничен грис);
  • 200 гр. ситно фиде;
  • 2 с. л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Посоляваме тиквички със солта и оставяме да престоят за 1 час и леко отцеждаме (без да ги притискаме). Добавяме брашното, фидето и захарта и разбъркваме.

В намазнена тава поставяме една кора, поръсваме равномерно плънката и покриваме с втората.

Печем на печка и обръщаме или във фурната само на долен реотан и след това обръщаме, за да се изпече от двете страни.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...