Talkuvam.bg

Пълнена пуйка с ориз и гъби

Пълнена пуйка с ориз и гъби

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме лука в малко смес от сланина и масло. Добавяме гъбите и след 5-6 минути добавяме измития и отцеден ориз. Когато оризът се остъкли, добавяме малко вода и черен пипер и варим на умерен котлон още 10-на минути.

Пуйката осоляваме и намазваме с червен пипер. Напълваме я с плънката, зашиваме и поставяме в намазнена тава. Завързваме краката с конец (от естествен материал). Сипваме малко вода и бяло вино по желание. Ако е останало от плънката, разпределяме отстрани. Покриваме с капак или фолио.

Печем във фурната на 160 градуса до готовност (около 3-4 часа). Към края откриваме, намазваме с масло и много леко запичаме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...