Домашни хрупкави мекици

Домашни хрупкави мекици

От: Мали Ризова


Необходими продукти:

  • 300 мл. прясно мляко;
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 20 гр. прясна мая;
  • 2 яйца;
  • ½ с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • ½ ч. л. сода бикарбонат;
  • около 800 гр. брашно (пресято със солта);
  • олио (за пържене);
  • пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта прясно мляко и добавяме 1 с. л. брашно. Разтваряме содата в киселото мляко.

В дълбока купа изсипваме около 600 гр. от брашното. Оформяме кладенче и в него изсипваме всички продукти. Месейки добавяме и останалото брашно. Покриваме и оставяме на топло да втаса за 1 час и 30 минути.

С намазнени с олио ръце оформяме мекичките и пържим в сгорещено олио. Поръсваме по желание с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*