Пухкав тутманик с кисело мляко

Пухкав тутманик с кисело мляко

От: Мали Ризова


Необходими продукти:

  • 800 гр. брашно (пресято);
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 100 мл. вода;
  • 42 гр. прясна мая;
  • 80 мл. олио;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. захар.
За плънката:
  • 200 гр. краве сирене (натрошено);
  • 1 яйце.
За намазване:
  • 1 яйце;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме сиренето с яйцето и разбъркваме добре

Разтваряме маята в подсладената със захарта вода и добавяме 1 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за 30-40 минути.

Разделяме на 8 топки, които разточваме на кори, поръсваме с плънката, навиваме на руло и завити на охлюв поставяме в намазнена с олио тава. Оставяме да втаса за 30-40 минути и намазваме с разбитото с малко олио яйце.

Печем в загрята на 200 градуса фурната за 5-10 минути. Намаляваме температурата на 180 градуса и печем до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*