От: Мали Ризова
Необходими продукти:
- 1 кг. кайма;
- сол;
- черен пипер;
- 1 ч. л. чубрица;
- кимион;
- 2 яйца;
- 1 глава лук (на ситно);
- 7-8 картофа (сварени, на пюре);
- 4 с. л. краве масло;
- 3 с. л. прясно мляко;
- 150 гр. кашкавал (настърган).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме топлото картофено пюре с малко сол, черен пипер, масло и прясното мляко.
Смесваме каймата с лука, подправки на вкус и яйцата и омесваме добре. Разстиламе равномерно в намазнена тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Отгоре разстиламе картофеното пюре, поръсваме с кашкавал и запичаме до приятен загар.
