Пица „Слънце“

Пица „Слънце"

От: Мали Ризова


Необходими продукти:

  • 350 мл. прясно мляко;
  • 2 яйца;
  • ½ кубче жива мая (20 гр.);
  • 50 мл. олио;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • около 500-600 гр. брашно;
  • царевично брашно за разточване.
За плънката:
  • шунка (колбас по избор);
  • маслини;
  • кисели краставички;
  • сладка царевица;
  • зелени чушки;
  • лютеница (доматено пюре);
  • кашкавал (настърган);
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта прясно мляко и добавяме 1 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за 30-40 минути.

Размесваме тестото и разточваме с царевично брашно на кора. Поставяме в покрита с хартия за печене тава.

Очертаваме кръг, който да оформи пояс с широчина 7 см. Нарязваме вътрешния кръг спо 4-те диаметъра на 8 триъгълника.

Разпределяме плънка по избор върху площта от пояса. Тук намазвам с лютеница (доматено пюре), поръсваме с чубрица, редим парченца шунка, кисели краставички, сладка царевица зелена чушка и поръсваме с кашкавал. Загръщаме върху пояса върховете на триъгълниците, намазваме със смес от олио, прясно мляко и жълтък и поръсваме със сусам или семена по избор.

Печем във фурната на 220 до зачервяване.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*