Родопски катми – вкусни и лесни

Родопски катми – вкусни и лесни

От: Йорданка Кехайова


Необходими продукти:

  • 500-600 мл. вода (хладка, прясно мляко);
  • ½ кубче прясна мая (1 пакетче суха мая);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • брашно (да се получи с консистенция на боза);
  • краве масло за намазване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Добавяме с разбъркване водата, солта и по малко брашно, докато получим малко по-гъста от бозата смес. Оставяме на топло да втаса.

Взимаме от сместа с черпак и разстиламе в намазнен и сгорещен тиган (сач). Печем равномерно от двете страни и намазваме с масло.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*