От: Мали Ризова
Начин на приготвяне:
- 3 яйца;
- щипка сол;
- 6 с. л. захар;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 200 гр. кисело мляко;
- около 450 гр. брашно (пресято с ванилиите);
- 3 ванилии;
- олио (за пържене);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със солта и захарта. Добавяме киселото мляко с разтворената в него сода и разбъркваме добре. Прибавяме по малко брашното и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да отпочине за 1 нощ.
Разточваме на набрашнен плот на кора с дебелина 5 мм. и нарязваме на формички по избор.
Пържим в сгорещено олио. По желание поръсваме с пудра захар. Поднасяме със сирене, сладко или шоколад.
