Вкусен и ароматен пататник

От: Веселина Ценова

Необходими продукти:

• 1 с. л. брашно;
• 3-4 с. л. олио.

Основни продукти:

• 1 кг. картофи (сурови, настъргани);
• около 200 гр. сирене (натрошено);
• 1 с. л. джоджен;
• 4 с. л. олио;
• 1 глава лук (настъргана);
• 1 яйце.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отцеждаме леко картофите и смесваме и разбъркваме с останалите продукти.

Загряваме в тиган малко олио, поръсваме с брашното и когато се позапече, разпределяме картофената смес. Захлупваме с капак и запичаме до почервеняване. Обръщаме с капака, приплъзваме пататника отново в тигана и запичаме и от другата страна. Накрая може да намажем с масло.