Talkuvam.bg

Вкусна баклава по традиционна рецепта

Вкусна баклава по традиционна рецепта

От: Елмаз Ферад


Необходими продукти:

  • натурално нишесте за разточване на кори;
  • 1-2 ч. ч. орехи (смлени);
  • 200 мл. разтопено масло (олио) за поливане на баклавата.
За тестото:
  • 3 яйца;
  • 2 ч. ч. прясно мляко;
  • 2 ч. ч. олио;
  • 1 с. л. оцет;
  • ½ ч. л. сол;
  • брашно (колкото поеме за меко тесто).
За сиропа:
  • 8 ч. ч. захар;
  • 8 ч. ч. вода;
  • сока от 1 лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти  за тестото, по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто.

Разделяме го на малки топчета с размерите на орех. Разточваме ги с нишесте на тънки кори.

Поставяме една кора в намазнена тава, поръсваме с орехи, поставяме втора кора и така редуваме кори и орехи, докато свършат. Завършваме с кора. Нарязваме на парчета с форми по избор. Поливаме с маслото (олио).

Печем във фурната на 170 градуса за около 45 минути. Оставяме да изстине.

Смесваме водата със захарта и варим 15-на минути. Добавяме лимоновия сок и сваляме от котлона. С топлия сироп заливаме изстиналата баклава. Похлупваме с друга тава и оставяме така, докато баклавата омекне.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...