Talkuvam.bg

Петмез от малки круши

Петмез от малки круши

От: Елмаз Ферад


Необходими продукти:

  • круши;
  • вода;
  • 3 кг. захар на 5 л. сок;
  • лимонов сок (по 5 с. л. на 5 л. сок).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме круши и вода в съотношение на обема 1:1 (ползваме за мерилка един и същ съд). Варим 30 минути, сваляме от котлона и след 2 часа прецеждаме с тензух. Измерваме количеството на сока.

Към всеки 5 л. сок добавяме 3 кг. захар и варим до пяна. Добавяме 5 с. л. лимонов сок и след 5 минути сваляме от котлона.

Топлия петмез напълваме в сухи бурканчета, затваряме с капачки и варим за 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...