От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 1 кг. картофи (настъргани, отцедени);
- 3 яйца (разбити);
- 3 стръка пресен лук (на ситно);
- джоджен;
- сол (на вкус);
- краве масло;
- около 200 гр. сирене (настъргано).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме картофите с яйца, лука, сиренето и джоджен и сол на вкус.
В тиган разтопяваме 1 с. л. маслото и отгоре разстиламе от сместа и притискаме леко с лъжица.
Печем на по слаб котлон. Когато се изпече от едната страна, обръщаме с капак или чиния и приплъзваме в тигана, в който отново сме добавили 1 с. л. масло.
