От: Надежда Башова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 30 гр. прясна мая;
- 4 яйца;
- 4 с. л. кисело мляко;
- 8 с. л. олио;
- 12 с. л. захар;
- 1 ванилия;
- 6 капки оцет;
- 250 мл. газирана вода (затоплена леко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладена с 1 с. л. газирана вода, добавяме 5 с. л. брашно и оставяме да шупне.
Смесваме разбитите яйца, захарта, млякото, оцета и олиото. Смесваме всички продукти и месим дълго до меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за 1 час.
Разделяме на топки, оформяме на фитили, сплитаме и оставяме за повторно втасване. Може да намажем с жълтък и да поръсим с навлажнена захар.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
