От: Елица Маринова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница.
За плънка:
- 1 тиква (средно голяма, настъргана);
- 1 ½ ч. ч. орехи (смлени);
- канела;
- около 2 ч. ч. захар (на вкус);
- олио.
За заливане на тиквеника:
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. вода (гореща);
- 4 с. л. захар;
- 3 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за плънката и разбъркваме.
В намазнена тава поставяме редувайки по 2 кори и поръсваме с малко от плънката. Завършваме с кори и нарязваме на парчета. (При оформянето, по желание, може да навием всяка двойка кори с поръсената плънка на рула.)
Смесваме в купа водата, содата и захарта и разбъркваме добре. Заливаме със сместа тиквеника и поливаме с малко олио.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
При оформянето, по желание, може да навием всяка двойка кори с поръсената плънка на рула.
