Talkuvam.bg

Родопски пататник с домашни точени кори

Родопски пататник с домашни точени кори

От: Елица Маринова


Необходими продукти:

  • олио за намазняване.
За тестото за корите:
  • 300 гр. брашно;
  • вода за меко и еластично тесто;
  • 1 к. л. оцет;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. олио.
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме да отпочине около 10 минути и разделяме на топки.

Разточваме на 3-4 кори (според размера на тавата). Първата кора разточваме по-голяма, за да обхване и покрие ръбовете на тавата.

В намазнена тава поставяме голямата кора, намазняваме обилно с олио и поръсваме с плънка (смес от изброените продукти). Редим кора, намазняваме, плънка и кора. Загръщаме отгоре краищата на първата кора.

Печем долната страна на плочата на печка или на фурна на долни реотани. Обръщаме на широка дъска, намазняваме тавата и леко приплъзваме баницата и печем до готовност. Намазваме с масло.

Поднасяме с вкусно домашно кисело мляко.

Да Ви е сладко!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...