Talkuvam.bg

Палачинки по рецептата на баба

Палачинки по рецептата на баба

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 4 яйца;
  • 1 ½ ч. ч. кисело мляко;
  • 1/3 ч. л. сол;
  • 1 ½ ч. ч. вода;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • брашно (до смес малко по-гъста от боза).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко.

Разбиваме яйцата с тел за бъркане. Добавяме млякото, водата и солта и рабъркваме. По малко прибавяме брашно и бъркаме, докато получим малко по-гъста смес от бозата.

След около 10-на минути започваме да печем палачинките. Загребваме от сместа с черпак и разстиламе в намазнен и сгорещен тиган. Печем равномерно от двете страни. При всяка нова палачинка отново намазняваме.

Готовите палачинки намазваме обилно с краве масло. Най-вкусни са с домашни яйца и масло. Приказката за количеството на маслото е „Толкова, че да капе“.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...