От: Вержиния Иванова
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца;
- 1 ч.ч. захар;
- 1 и ½ ч.ч. олио;
- 3 ч.ч. кисело мляко;
- 1 бр. бурканче (400 мл.) сладко (сливи, кайсии и др.);
- 1 с.л. сода;
- 2 ч.ч. брашно;
- 2 пакетчета ванилия;
- 2 ч.ч. начупени орехи.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в дълбок съд, добавя се захарта и се разбърква до разтваряне. След всеки сложен продукт се разбърква. В отделна чаша се отделя ½ ч. ч. кисело мляко и в него се разтваря содата.
Излива се олиото и отново се разбърква, след това – млякото. Бъркайки се добавя и брашното и когато се получи хомогенна смес се прибавя млякото с разтворената сода. Изсипва се и ванилията.
Получената смес се изсипва в тава покрита с намазнена хартия за печене. Отгоре равномерно се поръсват орехите и с лъжица се притискат, за да се покрият от сместа.
Пече се на умерена фурна от 180 градуса за около 30 – 40 минути.