Talkuvam.bg

Пълнен шаран по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме лука в малко олио до прозрачност. Добавяме орехите и подправките (стафиди по желание) и разбъркваме. След няколко минути сваляме от котлона и оставяме сместа да изстине.

Шарана намазваме с малко смес от сол и черен пипер. Правим няколко леки резки отгоре с нож. Напълваме с плънката и зашиваме с естествен конец или защипваме с клечки за зъби.

В тава поставяне хартия за печене тава и поливаме с малко олио. Поставяме шарана и поръсваме с олио.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност (около 50-60 минути). В прорезите припъхваме полушайби лимон.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...