Пиле с ориз и зеленчуци – лесно и вкусно

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството

Необходими продукти:

• 5-6 пилешки бутчета (1 пиле на порции);
• 2-3 глави лук (на дребно);
• 400 гр. ориз;
• 2-3 моркова (на дребно);
• 2-3 чушки (на дребно);
• 2-3 домата(на дребно);
• 1-2 с. л. олио;
• 1-2 с. л. краве масло;
• 100-200 гр. грах (по желание);
• черен пипер;
• червен пипер;
• магданоз.

Начин на приготвяне:

Сваряваме пилето в подсолена вода.

Запържваме лука, морковите и чушките в смес от олио и масло. Добавяме ориза и пържим до остъкляване. Изсипваме в тава и прибавяме сол, доматите и бульона от пилето (ориз:бульон – 1:3). Поръсваме с черен и червен пипер.

Поставяме във фурната na 180  градуса и оставяме до готовност. Към края подреждаме месото и леко запичаме. Може да поръсим с магданоз.