От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- ½ – 1 ч. ч. захар (на вкус);
- 1 ч. ч. мед;
- 2/3 с. л. сода;
- 4 с. л. лимонов сок (оцет);
- 1 ч. ч. олио;
- канела;
- около 3 с. л. какао
- пресято брашно за меко тесто (7-8 ч. ч.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме меда, лимоновия сок с разтворената в него сода и олиото. По малко прибавяме от брашно, докато омесим много меко тесто, което разделяме на 2 топки.
В едната добавяме по малко какао (по желание и канела), докато получим желания цвят и омесваме добре. В другата добавяме още малко брашно и доомесваме.
Разточваме на кори.
От двете кори с формички нарязваме по равен брой сърца.
Белите сърца подреждаме обърнати в покрита с хартия за печене тава (за главичката).
Кафявите сърца разполовяваме на 2 еднакви половинки с нож и ги поставяме от двете страни на главата (така оформяме ушите).
От кафявото тесто оформяме 3 много малки топчета, които поставяме за очички и муцунка и леко притискаме.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до много леко променяне на цвета.
Това са много вкусни меденки. Направата им може да се превърне в забавно и весело забавление, ако в него включим и децата.
Една част от меденките може да нарежем и на други забавни фигурки. Кликнете тук, за да видите как се оформят меденки „Меченца“.
