От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1-2 с. л. какао;
- пудра захар за поръсване.
За тестото:
- 2 яйца;
- 200 гр. краве масло (меко, свинска мас);
- 200 гр. натурално нишесте (пшенично);
- 2 ½-3 ч. ч. брашно;
- 150 гр. пудра захар;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Оформяме малки топки (по 10-20 гр.), които подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Потапяме ръба на капачка или отвора на малко шише в какао и след това с него леко притискаме едно топче. Така оставяме лек отпечатък от какаото и натиска и оформяме гъбката. По този начин процедираме и с останалите топчета.
Печем в загрята на 180 градуса за около 10 минути. По желание поръсваме с пудра захар.
Гъбките от снимката са приготвени от 1 доза и половина. Едните са с масло, а другите – с мас. И двата вида са много вкусни и се топят в устата.
