От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1,5-2 кг. агнешко месо;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- подправки по избор;
- 1 ½ ч. ч. вода (смес с бира).
Начин на приготвяне:
Посоляваме месото и го претриваме със смес от черен и червен пипер. Поставяме го в тава, сипваме вода и покриваме с капак или фолио.
Печем във фурната на 170-180 градуса за около 2-3 часа.
