Сладкиш с мая

Сладкиш с мая

От: Фирдез Хасан


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1 ч. л. прясна мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 3 яйца;
  • 1 – 1 1/2 ч. ч. прясно мляко (вода);
  • брашно колкото поеме;
  • 2-3 капки олио.
За сиропа:
  • 1 л. вода;
  • 500 гр. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря с малко вода и 1 ч. л. захар. Добавят се яйцата и брашно колкото поеме. Тестото трябва да не е твърдо, но не и меко. При месене се добавят 2-3 капки олио. Остава се да отпочине 5 минути.

След това се правят 3 топки. От всяка топка се прави кора с дебелина около 2-3 мм. Намазва се с олио. Може и орехи. Навива се на руло, което се нарязва напречно на парченца.

Подреждат се на разстояние едно от друго в тава, която предварително е намазана с олио. Оставят се да отпочинат 30 минути.

Пече се на умерена фурна до приятен златист цвят.

Оригиналната рецепта е с печене на печка на дърва.

След това се прави захарен сироп, като водата и захарта поврят 10-на минути (захарта се разтваря).

Залива се изстиналия сладкиш с хладък сироп.

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*