От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1,5-2 кг. картофи (настъргани);
- 1 глава лук (настърган);
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 1 бучка масло (на парченца или разтопено);
- овча пастърма по желание (на ситно).
За заливката:
- 2-3 яйца;
- 300-400 гр. кисело мляко;
- сол;
- 2-3 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите и ги разбъркваме добре. Разпределяме ги в тавичка (баба – в електрическа тенджера) и покриваме с фолио.
Печем във фурната на 180 градуса до полуготовност. Заливаме с разбитата смес от продуктите за заливката и печем до приятен загар.
