Talkuvam.bg

Локумките

Локумките

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбиваме яйцето със захарта. Последователно добавяме млякото с разтворената в него сода и маста, като разбъркваме непрекъснато. Прибавяме ½ от брашното и отново разбъркваме. След това месим и добавяме от останалото брашно, докато получим меко тесто, което може да разточваме. Покриваме тестото и го оставяме да престои на стайна температура 30 минути.

Разточваме тестото с намазнена точилка на кора (правоъгълна) с дебелина 2-3 мм. В единия край подреждаме парченца локум, навиваме края на руло до леко прихлупване на кората. Срязваме я по дължина, за да отделим рулото и го нарязваме на парчета с дължина 2-3 см.

По същия начин оформяме и другите локумки. Остатъците от тестото отново омесваме, разточваме и оформяме. Подреждаме локумките в тава с хартия за печене.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до много бледо розов цвят. Изваждаме готовите локумки и още топли ги поръсваме с пудра захар.

Това са едни много вкусни и лесни локумки, които опитали веднъж, искаме да опитаме отново.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...