От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- локум.
За тестото:
- 300 гр. брашно (пресято);
- 4-5 с. л. кисело мляко;
- 1 1/3 пакетче краве масло (меко).
- 1/2 пакетче бакпулвер;
- 4 с. л. пудра захар (на вкус);
- 1-2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме сухите съставки. Добавяме киселото мляко и маслото и омесваме добре. Покриваме тестото и го прибираме в хладилника за половин час.
Разточваме тестото на кора до 4 мм. Нарязваме я на успоредни ленти или на издължени триъгълници. В единия край поставяме по парче локум и ги навиваме на рула. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем локумките в загрята на 180 градуса фурна до леко порозовяване. Още топли ги поръсваме с пудра захар.
