Стерилизирани мариновани краставички

Стерилизирани мариновани краставички

Необходими продукти:

  • краставички корнишони 12 кг;
  • оцет 2 л, сол 400 г (2 чаени чаши) ;
  • захар 300 г (1 и 1/2 чаени чаши) ;
  • черен пипер 10 г;
  • кромид лук 250 г (4-5 глави) ;
  • стръкчета от копър;
  • вода – 6 л.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Корнишоните се измиват, почистват от дръжките и се нареждат плътно в буркани с вместимост 800 мл., в които предварително са поставени по няколко зърна черен пипер, стръкчета от копъра и парченца от едро нарязания кромид лук. Заливат се с марината.

Маринатата се приготвя по следния начин: Водата се възварява за 1-2 минути заедно със захарта и солта, охлажда се и се смесва с оцета. Напълнените буркани се затварят с капачки и се стерилизират в продължение на 15 минути (след завирането на водата).

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*