От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
За блата:
- 400 гр. кисело мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- 3-4 с. л. какао;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ½ ч. ч. брашно.
За заливката:
- 1/2 ч. ч. разтопено масло (олио, смес от олио и масло);
- 2/3 ч. ч. вода;
- 3-4 с. л. какао;
- 1 ванилия;
- 1/3 ч. ч. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти за блата и ги разбъркваме добре.
Изсипваме сместа в намазнена тава (форма).
Печем блата в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Оставяме го да изстине, надупчваме го с шиш и го нарязваме на парчета.
Смесваме продуктите за заливката и ги кипваме на котлона.
Заливаме блата със заливката и всяко парче поръсваме с малко орехи.
