От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 2 ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 1/2 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ванилия;
- 400 гр. боровинки (плодове).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта до сгъстяване. Добавяме останалите продукти и разбиваме до хомогенна смес.
Разделяме сместа на две половинки.
Разпределяме половината смес в намазнена тава, (форма). Отгоре поръсваме ½ от боровинките. Разпределяме върху тях останалата смес и поръсваме с останалите боровинки.
Печем сладкиша в загрята на 180 градуса фурна. Когато изстине може да го поръсим с пудра захар.
Много лесен и вкусен домашен сладкиш, който може да приготвим с различни плодове.
Тук използваме замразени родопски боровинки, които всяка година берем в Родопите.
Ако използваме по-тежки плодове, може да ги нарежем на парчета и първите, които добавяме, предварително да ги оваляме в брашно и след това ги подредим върху първата половина от сместа.
