От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 2 ч. ч грис;
- 2 1/2 – 3 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио (разтопено масло и олио – 1:1);
- 4 ч. ч. топла вода;
- около 1 шепа ядки (начупени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме мазнината в подходящ съд, добавяме гриса и го запържваме до приятен цвят. Прибавяме захарта и когато леко се карамелизира, сваляме съда от котлона.
Прибавяме водата и около 1 шепа ядки и ги разбъркваме добре. Връщаме съда на котлона и ги разбъркваме до леко сгъстяване.
Изсипваме сместа в тава, форми или купички и оставяме грис-халвата да изстине и стегне.
