Кюфтета на скара по рецептата на баба

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството

Необходими продукти:

• 1 кг. кайма смес;
• 1 глава лук (настъргана);
• около 1/2 с. л. сол;
• черен пипер (прясно смлян);
• 1-2 щипки кимион;
• 1-2 люти чушки (на ситно);
• 2-3 с. л. вода.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички съставки и ги омесваме добре. Прибираме сместа в хладилника да престои около 12 часа. През това време няколко пъти я премесваме.

Оформяме кюфтетата и ги печем равномерно от двете им страни на намазнена и загрята скара.