От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- люти чушки (без дръжките);
- магданоз (нарязан);
- скилидки чесън (нарязани);
- захар;
- сол;
- винен оцет;
- вода (изворна).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В бурканите сипваме оцет до долната резка на буркана. Прибавяме във всеки по 1 равна с. л. сол, ½-1 ч. л. захар, няколко парченца чесън и магданоз. Напълваме бурканите плътно с чушки и ги доливаме ги с вода.
Затваряме ги с капачки и ги варим около 2-3 минути (колкото за капачките). Не трябва да ги преваряваме, за да не омекнат чушките и чесънът.
