От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- чушки капии (червени или зелени);
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Печем чушките равномерно от всички страни във фурната (на тенекия). Задушаваме ги в съд с капак, за да може лесно да ги обелим. Обелваме ги и ги почистваме от дръжките и семената.
Овкусяваме чушките със сол на вкус и ги напълваме в буркани. Доливаме бурканите с отделения от печенето сок.
Затваряме бурканите с нови капачки и ги варим около 15 минути.
